หัวหน้าโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
แหล่งทุน:บริษัท สิงห์เทพอินเตอร์กรุ๊ป จำกัด
นักวิจัย:Dr.Nednapis Vatanasuchart,
ประเภท:
หัวหน้าโครงการ:นายประศาสตร์ ฟูตระกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
ผู้แต่ง:Dr.Sawitri Chuntranuluck, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์, นางวารุณี ธนะแพสย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นางวารุณี ธนะแพสย์
หัวหน้าโครงการ:นายกฤษณะ เต็มตระกูล
ผู้แต่ง:Ms.Apinya Chudhangkura, Mrs.Jaruwan Siripanporn, Mrs.Pensiri Anantraksakul,
วารสาร:
ผู้แต่ง:เจริญรัตน์ เจริญกิจ, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นันทิยา สุทำมา, ธีระศักดิ์ คาวานา, Dr.Amporn Srikram, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การตรวจสอบน้ำมะนาวแม้และน้ำมะนาวเทียมสำหรับประกอบอาหาร ด้วยเทคนิคแสงย่านใกล้อินฟราเรด
หัวเรื่อง:ผลของการลวกและการใช้เรซินสังเคราะห์ต่อสารให้ความขมและคุณภาพของน้ำมะนาว
ผู้เขียน:เจริญรัตน์ เจริญกิจ
ประธานกรรมการ:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การพัฒนากรรมวิธีการผลิตน้ำมะนาวเข้มข้นและการประเมินอายุการเก็บรักษา
ผู้เขียน:อรุณรัศมี แสงศิลา
ประธานกรรมการ:ดร.สาวิตรี จันทรานุรักษ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ
กรรมการวิชารอง:Anukul Watthanasuk
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:ผลของการลวกผลมะนาวและการใช้เรซินสังเคราะห์ที่มีต่อปริมาณลิโมนินและกรดแอสคอร์บิกในน้ำมะนาว
หัวเรื่อง:การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำมะนาวโดยการให้ความร้อน
ผู้เขียน:สโรชา จันทร์เพ็ญ
ประธานกรรมการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:จิตศิริ (ซ้ำ) ราชตนะพันธุ์, อาจารย์
หัวเรื่อง:การพัฒนากรรมวิธีการผลิตและการประเมินอายุการเก็บรักษาน้ำมะนาวเข้มข้น
หัวเรื่อง:การสร้างโมเดลทำนายคุณสมบัติของน้ำมะนาวเข้มข้นสูตรสำเร็จ