หัวหน้าโครงการ:นางอุษาพร ภูคัสมาส
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณขวัญณัฐชญา ภรณ์พัชรีรัตน์)
แหล่งทุน:คุณฐาวัฒน์ ทั่วประโคน
หัวหน้าโครงการ:ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จินตนา สและน้อย, รองศาสตราจารย์, ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์, ดร.ประชุมพร คงเสรี, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง
แหล่งทุน:บริษัท ย่งฮง (ประเทศไทย) จำกัด
ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, การยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร, การพัฒนาสูตร คิดค้นและพัฒนาตำรับอาหาร
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์, ดร.จินตนา สและน้อย, รองศาสตราจารย์, ดร.ประชุมพร คงเสรี, รองศาสตราจารย์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์
สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร