Search Result of "Budi, T."

About 73 results
Img

งานวิจัย

การเพิ่มขีดความสามารถการบริหารจัดการทรัพยากรไก่พื้นเมืองด้วยเทคโนโลยีจีโนมิกส์ทางการเกษตรเพื่อยกระดับอัตลักษณ์ไก่พื้นเมืองให้มีศักยภาพการแข่งขันด้านการเกษตรและอาหารตามแนวทางเศรษฐกิจบีซีจี (เฟส 2) (2024)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ครศร ศรีกุลนาถ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ประทีป ด้วงแค, รองศาสตราจารย์, Imgดร.โชติกา หยกทองวัฒนา, รองศาสตราจารย์, Imgดร.กนิฐพร วังใน, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.ณรงค์ฤทธิ์ เมืองใหม่, รองศาสตราจารย์, Imgดร.วรพงศ์ สิงห์ชาติ, Imgดร.ซัยยิด ฟาร์ฮาน อะหมัด, อาจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (8)

Img

Researcher

ดร. ซัยยิด ฟาร์ฮาน อะหมัด, อาจารย์

ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:พันธุศาสตร์, genomics/bioinformatics

Resume

Img

งานวิจัย

โครงการการพัฒนากำลังคนสมรรถนะสูงในระดับหลังปริญญาเอก หลังปริญญาโท ด้านการเกษตรและอาหาร เพื่อยกระดับขีดความสามารถการบูรณาการจัดการทรัพยากรไก่พื้นเมืองและไก่ประจำถิ่นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อขับเคลื่อนสู่กลุ่มอุตสาหกรรม S-curve (2023)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ครศร ศรีกุลนาถ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ประทีป ด้วงแค, รองศาสตราจารย์, Imgดร.โชติกา หยกทองวัฒนา, รองศาสตราจารย์, Imgดร.กนิฐพร วังใน, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.ณรงค์ฤทธิ์ เมืองใหม่, รองศาสตราจารย์, Imgดร.วรพงศ์ สิงห์ชาติ, ImgDr. Syed Farhan Ahmad, Imgผศ.ดร.อิงอร ไชยเยศ, Imgรศ.ดร.นิทัศน์ สุขรุ่ง

แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนากำลังคนและทุนด้านการพัฒนาสถาบันอุดมศึกษา การวิจัยและนวัตกรรม (บพค

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)

Img
Img

Researcher

ดร. วรพงศ์ สิงห์ชาติ

ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:พันธุศาสตร์โมเลกุล, พันธุศาสตร์ระดับเซลล์, จีโนมสัตว์

Resume

Img

Researcher

ดร. ณรงค์ฤทธิ์ เมืองใหม่, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาชีววิทยาประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:Aquatic biodiversity, Phylogeography , Molecular phylogenetics and evolution, Phycology, Cryptic Diversity, Speciation, Population Genetic, Marine Genomics

Resume

Img

Researcher

ดร. จารุวัฒน์ ไพใหล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์และสารสนเทศ คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์

Resume

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

Researcher

ดร. ก้องกิติ พูสวัสดิ์, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์

สาขาที่สนใจ:System Engineering, Performance Measurement , Investment Decesions, Life-cycle Cost

Resume

Img

Researcher

ดร. มนธีร์ จิตต์อนันต์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพลศึกษา คณะศึกษาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Aerobics Dance, Global Health

Resume

Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effects of Different Heating Treatment and Storage Time on Formation of Resistant Starch from Potato Starch)

ผู้เขียน:ImgChinfu Chou, ImgMingchang Wu, ImgBudi Nurtama, ImgJenshinn Lin

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Resistant starch (RS), a polysaccharide, shows physiological properties similar to dietary fiber, and could be produced by processing. In this research, potato starch was used as material to investigate the effects of different heating treatments (water bath, high pressure autoclave and water bath-high pressure autoclave) and storage time (at 7?C for 7 and 14 d) on the RS content (RSC). According to the results, the RSC of potato starch processed by different heating treatments was in the range 10.61- 26.00%. The potato starch processed by high pressure autoclave had a higher RSC than the water bath heating treatment without storage, but was close to the RSC from a combination of the water bath-high pressure autoclave heating methods. After storage for 7 d, the RSC was found to have increased with the water bath heating method, whereas it decreased with the high pressure autoclave heating method. However, there was no significant difference in the RSC between the heating methods when storage time was extended from 7 to 14 d.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 044, Issue 5, Sep 10 - Oct 10, Page 935 - 942 |  PDF |  Page 

Img
Img
1234