Journal

Article
Effect of cellulose nanocrystals from sugarcane bagasse on whey protein isolate-based films
Journal
Food Research International (ISSN: 09639969)
Volume
107
Issue
-
Year
พฤษภาคม 2018
Page
528-535
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.foodres.2018.02.052
Related Link
-

Author

Output From Project

การพัฒนาวัสดุบรรจุภัณฑ์ไบโอแอคทีฟจากฟิล์มโปรตีนร่วมกับนาโนเซลลูโลสสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01053421 ชื่อวิชา Packaging in Food Industry,1 ส.ค. 2019 - 15 ส.ค. 2020
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01053302 ชื่อวิชา Food Packaging Technology,21 ธ.ค. 2019 - 15 ก.พ. 2020
  • เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :วารสารวิชาการ การใช้ประโยชน์ :การอ้างอิงในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ,1 ส.ค. 2019 - 15 ส.ค. 2020