| Publish Year |
International Journal |
4 |
| 2022 |
 ดร.นัฏพร ขนุนก้อน , นางสาวประภัสสร รักถาวร,  Kunat Kongsin, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์ , ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, ศาสตราจารย์, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์ , ดร.รังสิมา ชลคุป, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, "Enhanced antimicrobial effectiveness of synergistic mixtures of rambutan peel extract and cinnamon essential oil on food spoilage bacteria and bio-based food packaging", Journal of Food Safety, ปีที่ 42, ฉบับที่ 3, มิถุนายน 2022, หน้า e12976-1-13 |
| 2021 |
ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน, Pariya Anongjanya, คุณัชญ์ คงสิน, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, ศาสตราจารย์, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, ดร.รังสิมา ชลคุป, "Rambutan (Nephelium lappaceum) peel extract: Antimicrobial and antioxidant activities and its application as a bioactive compound in whey protein isolate film.", Songklanakarin Journal of Science and Technology, ปีที่ 43, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2021, หน้า 37-44 |
| 2020 |
ดร.รังสิมา ชลคุป, ศิรประภา ผ่องบุรุษ, วัฒนา บุญส่ง, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน, คุณัชญ์ คงสินธุ์ , ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, ศาสตราจารย์, "Antioxidant and antibacterial activities of cassava starch and whey protein blend films containing rambutan peel extract and cinnamon oil for active packaging", LWT- Food Science and Technology, ปีที่ 130, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2020, หน้า 109573-1-10 |
| 2018 |
ดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, ปรียา อนงค์จรรยา, นภสร บุณยะวุฒกุล , คุณัชญ์ คงสินธุ์ , ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, ศาสตราจารย์, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, ดร.รังสิมา ชลคุป, "Effect of cellulose nanocrystals from sugarcane bagasse on whey protein isolate-based films", Food Research International, ปีที่ 107, ฉบับที่ -, พฤษภาคม 2018, หน้า 528-535 |