Person Image

ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร

คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

วิทยาเขตกำแพงแสน

fengttp@ku.ac.th

034281098

    Education

    • วศ.ม.(วิศวกรรมการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย
    • วศ.บ. (วิศวกรรมการอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย

    Expertise Cloud

    Automation systemsBananaBeta-caroteneCutting toolDouble drum dryingEncrusting MachineExtrudedFoodstuffsGreenhouseHot air oven dryingMolding DevicePlant productionPre-dehydrationPumpkin powderRoboticsSpherical bodyกล้วยดิบกาบไผ่การทำแห้งแบบตู้อบลมร้อนการทำแห้งแบบลูกกลิ้งคู่การผลิตน้ำดื่มการผลิตพืชการออกแบบเครื่องจักรข้าวข้าวเม่าเครื่องขึ้นรูปถาดเครื่องจักรกลหลังการเก็บเกี่ยวเครื่องทำความสะอาดเครื่องปอกเครื่องปอกเปลือกเครื่องปิ้งเครื่องย่างเครื่องสอดไส้ชุดขึ้นรูปชุดเทรวบรวมชุดใบมีดตัดถาดเบต้าแคโรทีนใบไม้ปลาทูน่าฝุ่นฟักทองผงระบบอัตโนมัติโรงเรือนลักษณะทรงกลมลูกชิ้นไลน์การฉีดไส้วิธีการปอกวิศวกรรมการแปรรูปอาหารหุ่นยนต์แห้วอุปกรณ์การทางการแพทย์อุปกรณ์ดักฝุ่น

    Interest

    เครื่องจักรกลหลังการเก็บเกี่ยว, วิศวกรรมการแปรรูปอาหาร

    Administrative Profile

    • ธ.ค. 2567 - ปัจจุบัน ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกายภาพและความเป็นกลางทางคาร์บอน คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • อาคารผลิตน้ำดื่ม KUKPS

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 8 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
    • ทุนนอก 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 3 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 0 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 3 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 6 เรื่อง (Unknown 6 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)