หัวหน้าโครงการ:ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สมบุญ เตชะภิญญาวัฒน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:โครงการพัฒนาและรณรงค์การใช้หญ้าแฝกอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
หัวหน้าโครงการ:ดร.กัญจน์นรี ช่วงฉ่ำ, อาจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ไบโอวิชั่น จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิทยา ปั้นสุวรรณ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:น.ส. รยากร นกแก้ว, น.ส. สินีนาฎ ชาวนา, นายกิติศักดิ์ เสพศิริสุข
แหล่งทุน:บริษัท ปตท. เคมิคอล จำกัด (มหาชน)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (9)
หัวหน้าโครงการ:ดร.น้ำผึ้ง อนุกูล
หัวหน้าโครงการ:ดร.อานนท์ ธรรมสิทธิรงค์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปราโมทย์ สฤษดิ์นิรันดร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรรควุฒิ ทัศน์สองชั้น, รองศาสตราจารย์, ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร, ศาสตราจารย์, นายกฤษฎา จาตุรัส, นายคเชนทร์ ม้าทอง, นายทัตธน กิจการอาสา
แหล่งทุน:กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุนิศา สงวนทรัพย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา
หัวหน้าโครงการ:นายประภาส ช่างเหล็ก
ผู้ร่วมโครงการ:นายเวช เต๋จ๊ะ, นายวิศัลย์ เธียรเสถียรพงศ์, นายวีระยุทธ แสนยากุล
แหล่งทุน:Business Unit
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สนธิชัย จันทร์เปรม, รองศาสตราจารย์, ดร.บุบผา คงสมัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (สำนักงาน กปร.)
หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร.สุพัตรา ปรศุพัฒนา
ผู้ร่วมโครงการ:นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, นายธนภูมิ มณีบุญ, คณะเกษตรศาสตร์, คณะเทคโนโลยี, ดร.ปิยวัฒน์ สายพันธุ์, ผศ.ดร.สุพัตรา ปรศุพัฒนา, ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์อุบลราชธานี, สถ่าบันโภชนาการ
แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม
แหล่งทุน:โครงการ Business unit
หัวหน้าโครงการ:นางศิริวัลย์ สร้อยกล่อม
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรชัย พุทธวงศ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธันวา จิตต์สงวน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาววิภาดา ศิริอนุสรณ์ศักดิ์
แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่