ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ปาณรดา จำเริญเจือ, พงษ์ศักดิ์ โล้วมั่นคง, Dr.Pakawadee Sutthivaiyakit, Emeritus Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.ภควดี สุทธิไวยกิจ, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ
ผู้ร่วมโครงการ:นายพงษ์ศักดิ์ โล้วมั่นคง, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Harnsilawat, T, McClements, DJ,
ผู้แต่ง:Harnsilawat T., Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, McClements D.J.,
ผู้แต่ง:Harnsilawat, T., Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, McClements, D.J.,
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (3)
หัวเรื่อง:Influence of alginate, pH and ultrasound treatment on palm oil-in-water emulsions stabilized by beta-lactoglobulin
หัวเรื่อง:อิทธิพลของยีนเคซีนและเบตา-แลคโตโกลบูริน ต่อผลผลิตและองค์ประกอบน้ำนมในโคนม
ผู้เขียน:ปิยะพร ป้อมคำ
ประธานกรรมการ:Amonrat Molee
กรรมการร่วม:ดร.เลอชาติ บุญเอก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ผู้แต่ง:ปาณรดา จำเริญเจือ, ศ. สมยศ สุทธิไวยกิจ, Dr.Pakawadee Sutthivaiyakit, Emeritus Professor,
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)
Resume
ผลลัพธ์:วารสาร (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เคมีวิเคราะห์ , เคมีสิ่งแวดล้อม, เคมีวัสดุศาสตร์