Person Image

    Education

    • BSc Food Technology and Science (minor: food innovation management), Van Hall Larenstein University of Applied Science , The Netherlands, 2552
    • MSc Food safety, Wageningen University, The Netherlands, 2554
    • PhD Toxicology, Wageningen University, The Netherlands, 2560

    Expertise Cloud

    “Pia” antioxidant activity Food safety Nutritional compositionA. flavusAcetylcholinesterase inhibitionAndrographis paniculata (Burm.f.) NeesandrographolideAntifungal activityantimicrobial activityBiological activityChlorpyrifosDaidzeinDried chili storagedryingFood ingredientFood safetyfunctional ingredients, food safetygut microbialGut microbiotagut microbiota daidzein S-equol physiologically based pharmacokinetic (PBPK) modelingin vitro-in silico strategyin vitro-in vivo translationInterethnic variationmedicinal plant preparation Medicinal plantsMolecular markerMutagenicityNatural active compoundsOrganophosphate pesticidePBK modelPBK modellingPBK reverse dosimetryPBPK model, Food toxicologyPhysiologically based kinetic modellingPlant extractplant maturityquercetinReverse dosimetryS-equolSmilaxการประเมินสารสำคัญการเพิ่มมูลค่าการยับยั้งการจับของ ACE2 กับ Sกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระขิงขี้เพี๊ยความปลอดภัยอาหารคุณค่าทางโภชนาการเครื่องหมายโมเลกุลโคเนื้อโพนยางคำตาลโตนดน้ำตาลดัชนีต่ำพยาธิลำไส้เล็กพรีไบโอติกพืชสกุลข้าวเย็นเพี้ยโรคติดเชื้อโคโรนาไวรัส-2019ฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ฤทธิ์การยับยั้งจุลินทรีย์ฤทธิ์ทางชีวภาพสมุนไพรสมุนไพรวงศ์ขิงส่วนประกอบเชิงหน้าที่สารต้านอนุมูลอิสระสารออกฤทธิ์

    Interest

    PBPK model, Food toxicology, in vitro-in vivo translation, functional ingredients, food safety, Natural active compounds

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง 21-412 ชั้น 4 อาคารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 2 (21)
      • ห้อง 7-321 ชั้น 3 อาคารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (7)
      • ห้องโถงอาคาร ชั้น โถงอาคาร อาคารปฏิบัติการเทคโนโลยีการอาหาร
      • ฟาร์มพืช

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 1 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 5 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
    • ทุนนอก 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 6 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 6 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 0 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Physiologically based kinetic modeling of hesperidin metabolism and its use to predict in vivo effective doses in humansBoonpawa R., Spenkelink A., Punt A., Rietjens I.2017Molecular Nutrition and Food Research
    61(8)
    23
    2In vitro-in silico-based analysis of the dose-dependent in vivo oestrogenicity of the soy phytoestrogen genistein in humansBoonpawa R., Boonpawa R., Spenkelink A., Punt A., Rietjens I.2017British Journal of Pharmacology
    174(16),pp. 2739-2757
    18
    3Use of Physiologically Based Kinetic Modeling to Predict Rat Gut Microbial Metabolism of the Isoflavone Daidzein to S-Equol and Its Consequences for ERα ActivationWang Q., Spenkelink B., Boonpawa R., Rietjens I.M.C.M., Beekmann K.2020Molecular Nutrition and Food Research
    64(6)
    17
    4Malabaricone C-containing mace extract inhibits safrole bioactivation and DNA adduct formation both in vitro and in vivoMartati E., Martati E., Boonpawa R., van den Berg J., Paini A., Spenkelink A., Punt A., Vervoort J., van Bladeren P., van Bladeren P., Rietjens I.2014Food and Chemical Toxicology
    66,pp. 373-384
    15
    5A physiologically based kinetic (PBK) model describing plasma concentrations of quercetin and its metabolites in ratsBoonpawa R., Spenkelink A., Rietjens I., Punt A.2014Biochemical Pharmacology
    89(2),pp. 287-299
    15
    6Use of Physiologically Based Pharmacokinetic Modeling to Predict Human Gut Microbial Conversion of Daidzein to S-EquolWang Q., Spenkelink B., Boonpawa R., Rietjens I.M.C.M.2021Journal of Agricultural and Food Chemistry
    13
    7Use of physiologically based kinetic (PBK) modeling to study interindividual human variation and species differences in plasma concentrations of quercetin and its metabolitesBoonpawa R., Moradi N., Spenkelink A., Rietjens I., Punt A.2015Biochemical Pharmacology
    98(4),pp. 690-702
    12
    8Physiologically Based Kinetic Modeling-Facilitated Reverse Dosimetry to Predict in Vivo Red Blood Cell Acetylcholinesterase Inhibition following Exposure to Chlorpyrifos in the Caucasian and Chinese PopulationZhao S., Kamelia L., Boonpawa R., Wesseling S., Spenkelink B., Rietjens I.M.C.M.2019Toxicological Sciences
    171(1),pp. 69-83
    12
    9Effect of harvesting age and drying condition on andrographolide content, antioxidant capacity, and antibacterial activity in Andrographis paniculata (Burm.f.) NeesChokthaweepanich H., Chumnanka C., Srichaijaroonpong S., Boonpawa R.2023AIMS Agriculture and Food
    8(1),pp. 137-150
    0
    10Determination of biological safety profile and nutritional composition of cattle small intestinal digesta (“Pia”), a traditional food ingredient in Northeastern ThailandChancharoonpong C., Chumnanka C., Wongpanit K., Jittapalapong S., Boonpawa R.2023Agriculture and Natural Resources
    57(1),pp. 21-30
    0