หัวหน้าโครงการ:ดร.ไพฑูรย์ เจตธำรงชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:กองทุนพัฒนาดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม
ผลลัพธ์:วารสาร (5)
หัวหน้าโครงการ:นายทีฆะทัศน์ ทองกูล, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑามาศ ทวีไพบูลย์วงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
หัวหน้าโครงการ:ดร.กฤษณา ตรีศีลวัฒนกุล, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Aulia Bayu Yushila
ผู้ร่วมโครงการ:นางประไพพิศ สวัสดิ์รัมย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวมุขสุดา พูลสวัสดิ์, อาจารย์
หัวหน้าโครงการ:นางยุพาวรรณ วรรณวาณิชย์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.หฤทัย นำประเสริฐชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สมชาย นำประเสริฐชัย, รองศาสตราจารย์, ดร.พัฒน์นรี ศรีศุภโอฬาร, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
แหล่งทุน:อุตสาหกรรมพัฒนาเพื่อสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม
ผู้ร่วมโครงการ:นางประไพพิศ สวัสดิ์รัมย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวมุขสุดา พูลสวัสดิ์, อาจารย์, นางสาวพิรัชย์ชญา คล่องกำไร, นางสาวรัชเมธี รชตวัฒนกุล
ผู้แต่ง:Dr.Kitiya Thassanabanjong, Assistant Professor, Miller, P., Marchant, T.,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Kongkiti Phusavat, Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Tanit Virunhagarun, Lecturer, Wasita Boonsathorn,
ผู้แต่ง:Mr.Nantawut Sriariyawat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:สมภพ ศักดิ์พันธ์พนม, Dr.Saksit Budsayaplakorn, Assistant Professor, Dr.Sumalee Santipollavut, Professor,
ผู้แต่ง:Dr.SIRANG KLANKAMSORN, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวพลับพลึง โสภาที, Dr.Watcharapong Intrawong, Assistant Professor, Dr.Laddaporn kunkeaw, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Kewalee Silapacharanan, Dr.Pittawat Ueasangkomsate, Associate Professor, Dr.Haruthai Numprasertchai, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.กรทิพย์ วัชรปัญญาวงศ์ เตชะเมธีกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.วรัญญา ติโลกะวิชัย
แหล่งทุน:มูลนิธิเครื่องนุ่งห่มแห่งประเทศไทย
หัวหน้าโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา