 |
 Researcherนางสาว ปิติรัตน์ กลิ่นธรรม, อาจารย์ที่ทำงาน:ฝ่ายวิชาการ วิทยาลัยบูรณาการศาสตร์ สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (Post-harvest technology), เทคโนโลยีการบรรจุสำหรับผลิตผลทางการเกษตร (Packaging for fresh produce), เทคโนโลยีฟองอากาศขนาดเล็ก (Micro/nano bubbles technology), ระบบนำส่งสารสำคัญชนิดอิมัลชันเกิดได้เอง, การล้างทำความสะอาด (Washing process), Modified atmosphere packaging (MAP), Decontamination by washing, Self-emulsifying delivery system, Controlled atmosphere system, Electrolysed water, ผักผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภค (Fresh-cut), Plant extracts and application in food , Functional food, Supercritical carbondioxide extraction , Agricultural waste utilization, minimally processed foods Resume |
งานวิจัยหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะเทคโนโลยีรีไซเคิล และการใช้ประโยชน์จากของเสีย (2007)หัวหน้าโครงการ: ดร.ธำรงรัตน์ มุ่งเจริญ, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เพ็ญจิตร ศรีนพคุณ, ศาสตราจารย์ , ดร.ธงไชย โรหิตะดิษฐ ศรีนพคุณ, ศาสตราจารย์ , ดร.สิริพล อนันตวรสกุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.ชาติ เจียมไชยศรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.เมตตา เจริญพานิช, ศาสตราจารย์ , ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์ , ดร.อภิญญา ดวงจันทร์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ไพศาล คงคาฉุยฉาย, ศาสตราจารย์ , ดร.อนุสิษฐ์ ธนะพิมพ์เมธา, รองศาสตราจารย์ , ดร.ชนินทร์ ปัญจพรผล, รองศาสตราจารย์ , ดร.อรรถศักดิ์ จารีย์, ศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2) |