2007 |
พีรียา มุสิกคุณ, ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Characteristics and functional properties of sorghum protein (Kafirin)", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 41, ฉบับที่ 5, มกราคม - ธันวาคม 2007, หน้า 313-318 |