การพัฒนาให้เกิดความก้าวหน้าในการปรุงอาหารไทยด้วยระบบอิมัลชัน เพื่อลดค่าดัชนีไกลซีมิก

Publish Year National Conference 1
2020 exสิริอร มุลมณี, inดร.มาริษา ภู่ภิญโญกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, "ผลของการใช้วัตถุดิบปรุงอาหารและอิมัลซิไฟเออร์ต่อแรงตึงผิวของน้ำมันพืช", การประชุมวิชาการบัณฑิตศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 10 เรื่อง "การยกระดับคุณภาพการศึกษาและพัฒนามนุษย์ในศตวรรษที่ 21", 25 มิถุนายน 2020, อื่นๆ ประเทศไทย
Publish Year International Trademark 13
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "สูตรอาหารถั่วเขียวต้มน้ำตาลเนื้อเนียน และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "สูตรอาหารผงซุปเห็ดนางฟ้าเสริมไข่ขาว และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "สูตรอาหารแกงส้มผักบุ้งปลาช่อน และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "หมูนุ่มทอดกระเทียมพริกไทย และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "ห่อหมกปลาช่อน และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "สูตรอาหารซุปไก่ผักรวม และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "ขนมจีบหมูนุ่ม และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "ข้าวไรซ์เบอรี่ผัดเบ็ญจรงค์ และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "ปลาราดซอสสับปะรด และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "กระเพาะปลาตุ๋นเนื้อปู และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "ฟักทองแกงบวด และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "ผงข้าวเหนียวมะม่วง และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024
2024 inดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, inดร.พิศมัย ศรีชาเยช, inนางอุษาพร ภูคัสมาส, inนางสาวชุษณา เมฆโหรา, inนางสาวสมจิต อ่อนเหม, "ผงข้าวต้มข่าไก่ และกรรมวิธีการผลิต", สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน),มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2024