Person Image

    Education

    • วศ.บ. (วิศวกรรมเครื่องกล), มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, ไทย, 2544
    • วศ.ม (วิศวกรรมเครื่องกล), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย, 2548
    • วศ.ด. (วิศวกรรมเครื่องกล), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย, 2553

    Expertise Cloud

    accurateAutomatics ControlBread browning stageCassava rootcassava rootschlorineelectrical conductivityfine-tuningFood Processing Machineryimage augmentationImage processingManihot esculenta CrantzMeasurement and Instruments in Food Processingnear infraredNIRohmic heatingSize sortingSkipjack tunastarch contenttransfer learningVGG-16Visible and near infrared spectroscopyการกระจายอำนาจการคัดขนาดการบรรจุแบบสุญญากาศการประมวลผลภาพการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรกรรมยั่งยืนเกษตรในเมืองเกษตรอินทรีย์ความมั่นคงทางอาหารคุณภาพชีวิตเครื่องบรรจุสุญญากาศเครื่องปอกเปลือกมะพร้าวอ่อนเครื่องฝานเปลือกมะพร้าวอ่อนเครื่องล้างแบบอัลตราโซนิกทรัพยากรมนุษย์ปริมาณแป้งปลาทูน่าปลาทูน่าสายพันธุ์ท้องแถบมะพร้าวอ่อนมันสาประหลังไมโครคอนโทรลเลอร์ระบบคัดแยกขนาดวิธีการล้างผักวิสาหกิจชุมชนเศรษฐกิจชุมชนเศรษฐกิจฐานรากสารตกค้างกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตสุญญากาศเส้นบะหมี่ข้าวไรซ์เบอรี่อบแห้งแสงที่ตามองเห็นอาหารปลอดภัยอินฟราเรดย่านใกล้

    Interest

    Food Processing Machinery, Measurement and Instruments in Food Processing, Automatics Control

    Administrative Profile

    • เม.ย. 2568 - ปัจจุบัน รองหัวหน้าภาควิชา ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 1 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 0 หน่วย, สมาชิก 1 หน่วย) ดังนี้คือ
    • จำนวนพื้นที่วิจัย 0 ตารางเมตร
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 2 ชิ้น
    • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 2.65 ล้านบาท
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง - ชั้น - อาคาร -
      • ห้อง 4103, 4105 ชั้น 1 อาคารตึกวิศวกรรมการอาหาร
      • ห้อง HCRD ชั้น 2 อาคาร1
      • ห้องประชุม 2 ชั้น 2 อาคารการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์และชุมชน

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 10 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 4 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 6 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 2 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 1 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 1 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Rapid Starch Evaluation in Fresh Cassava Root Using a Developed Portable Visible and Near-Infrared SpectrometerBantadjan Y., Rittiron R., Malithong K., Narongwongwattana S.2020ACS Omega,
    5(19), pp. 11210-11216
    17
    2Establishment of an Accurate Starch Content Analysis System for Fresh Cassava Roots Using Short-Wavelength near Infrared SpectroscopyBantadjan Y., Rittiron R., Malithong K., Narongwongwattana S.2020ACS Omega,
    5(25), pp. 15468-15475
    16
    3Bread Browning Stage Classification Model using VGG-16 Transfer Learning and Fine-tuning with Small Training DatasetTantiphanwadi P., Malithong K.2022Engineering Journal,
    26(11)
    1
    4Robust inverse dynamics control and vibration rejection with image tracking for inertial stabilization systemMalithong K., Sangveraphunsiri V.2013Proceedings of the 3rd IASTED Asian Conference on Modelling, Identification, and Control, AsiaMIC 2013,
    pp. 152-159
    0
    5Combined feedback and feedforward control for an inertial stabilization systemMalithong K., Sangveraphunsiri V.2013Applied Mechanics and Materials,
    415, pp. 101-108
    0
    6Vibration rejection and stabilization control for an inertial stabilization systemSangveraphunsiri V., Malithong K.2014Applied Mechanics and Materials,
    619, pp. 273-277
    0