ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:เคมีกลิ่นรสในอาหาร กระบวนการแปรรูปอาหาร, การทดสอบทางประสาทสัมผัสของอาหาร
Resume
ผู้แต่ง:ดร.รัฐกรณ์ จำนงค์ผล, Dr.PATCHARAPORN TINCHAN, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:รัฐกรณ์ จำนงค์ผล, Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การพัฒนาคุณภาพโอเลอินของไขมันไก่โดยกระบวนการแยกส่วน
ผู้เขียน:รัฐกรณ์ จำนงค์ผล
ประธานกรรมการ:นางเนื้อทอง วนานุวัธ, อาจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:Roles of Proteins and Polyphenols on Chocolate Viscosity
ประธานกรรมการ:ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:Juliet Ann Gerrard, ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การค้นคว้าด้วยตัวเอง หลักสูตร ปริญญาโทเศรษฐศาสตร์ธุรกิจ ภาคพิเศษ
ผู้เขียน:รัฐกรณ์ ชุมคำไฮ
ประธานกรรมการ:นางจีรพรรณ กุลดิลก, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:บัณฑิต ชัยวิชญชาติ
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์ขนมอบ
สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต , โปรตีน , ระบบเชิงประกอบในแป้ง , ฟิล์มบริโภคได้