นักวิจัย:Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor, นายทวี อิ่มพูลทรัพย์, นายศาสวัฒน์ บริรักษ์เลิศ, นายภูริ ศิลาโชติ,
ประเภท:
นักวิจัย:Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
นักวิจัย:Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor, นส พัชร ชูศักดิ์, นส วริศรา รชตะพฤกษ์, นส ดลพร ศิลาไศลโศภิชฐ์,
หัวเรื่อง:การศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพการจับระหว่างลอบปลาพับได้โครงพลาสติกและลอบปลาโครงเหล็ก
หัวเรื่อง:ผลของระยะเวลาการแช่แข็งต่อคุณภาพของปลาหมึกกล้วยอบแห้งโดยใช้เครื่องไมโครเวฟสุญญากาศแบบถังหมุน
ผู้แต่ง:Poramete Ploypradub, Mr.ATTAWUT KHANTAVONG, Mr.asirawat preecha,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Sasithorn Thimthong, Nudchanad Chaiwong, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นส. พรพิมล
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:เงินรายได้ส่วนกลาง มก. (ทุนวิจัยจากงบประมาณเงินรายได้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเภทกลุ่มวิจัยและวิชาการ)
ผลลัพธ์:วารสาร (15) ประชุมวิชาการ (16) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (8)
ที่ทำงาน:ศูนย์บริหารงานวิจัยและสนับสนุนวิชาการ คณะประมง
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยา
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)