Journal

Article
Prediction of Pasting and Thermal Properties of Mixed Hom-Mali and Glutinous Rice Flours Using Near Infrared Spectroscopy
Journal
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
Volume
45
Issue
3
Year
พฤษภาคม - มิถุนายน 2011
Page
481-489
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-