Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Antimicrobial and Functional Properties of Duckweed (Wolffia globosa) Protein and Peptide Extracts Prepared by Ultrasound-Assisted Extraction
Journal
Foods (ISSN: 23048158)
Volume
11
Issue
15
Page
-
Year
สิงหาคม 2022
Class
นานาชาติ
Journal type
Open Access
Document type
Article
DOI
10.3390/foods11152348
Related Link
-
Author
Duangjarus, N.
ดร.วีรชัย ชัยวรพฤกษ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล
)
ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment