 งานวิจัยการผลิตสารมูลค่าสูงจากกล้วยไม้สกุลหวายเพื่อขึ้นทะเบียนอาหารใหม่และการใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเชิงหน้าที่ (2022)หัวหน้าโครงการ: ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ราตรี เรืองไทย, รองศาสตราจารย์ , นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.จตุพร เพิ่มทรัพย์ทวี, รองศาสตราจารย์ , นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, นางสาวลลิตา คชารัตน์, นางสาวปิยาภรณ์ ตุ้มนาค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์,  กาญจนา เข่งคุ้ม, สุริสา สากยโรจน์ แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) |
|
|
 |
 Researcherนางสาว สุวรรณา สายรวมญาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร คณะเศรษฐศาสตร์ สาขาที่สนใจ:Quantitative Analysis in Agricultural Economics, Production Economics , Social Psychology, Consumer Attitudes and Behaviour , Economics of Farm management, Food economics Resume |
 Researcherดร. ซาฟียะห์ สะอะที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:โภชนาการและสุขภาพ Resume |
 Researcherดร. ดาลัด ศิริวันที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:สารอาหารเชิงพันธภาพและกลไกการทำงาน, การเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์และประยุกต์ใช้ในงานอาหารเชิงพันธภาพ Resume |
 |