Person Image

ลลิตา คชารัตน์

นักวิจัย ปฏิบัติการ

ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

บางเขน

02-9428600-3/402

    Education

    • วทบ. (ประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2552
    • วท.ม. วิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย

    Expertise Cloud

    ?-GlucosidaseABTS assayanthocyaninAntioxidantantioxidant activitiesAntioxidant activityanti-tyrosinase activityBanana peelbiomassBiosynthesisChemical compositionCholesterolCitrininCosmeticDPPH assayEssential OilExtractExtractionfree radical scavenging activityGreen synthesisHPLCLovastatinMonascusMonascus purpuresMonascus purpureusPhysicochemical propertiesPhytochemicalPigmentsPurple corn cobSilver nanoparticlesSugarcane bagasseSynergistic effectYellow pigmentZinc oxide nanoparticlesZnO nanoparticlesกรดเอลาจิกกระดาษกล้วยไม้สกุลหวายกานพลูกาโนเดอริกการเน่าเสียของผลไม้หลังการเก็บการเน่าเสียของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวการสกัดสาสรออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อจุลินทรีย์และสมุนไพร และการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาบพด้านต่างๆการสร้างพันธะเชื่อมข้ามการหมักบนอาหารแข็งข้าวโพดสีม่วงความเป็นพิษต่อเซลล์คอริลาจิน กรดแกลลิกคอเลสเตอรอลคาร์บอกซีเมทิเลชันคุณสมบัติชะลอวัยคุณสมบัติลดน้ำตาลในเลือดเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงเครื่องสำอางเครื่องสำอางลดริ้วรอยและจุดด่างดำเจลสมุนไพรชะมวงชานอ้อยชีวสังเคราะห์เชื้อราเชื้อรา Monascus purpureusซังข้าวโพดม่วงเซลลูโลสนาโนไฟบริลต้านเชื้อราต้านอนุมูลอิสระเทคโนโลยีสีเขียวนาโนซิงค์ออกไซด์น้ำมันหอมระเหยเปลือกกล้วย Lovastatinเปลือกลิ้นจี่แป้งมันสำปะหลังฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ฤทธิ์ต้านเบาหวานฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระฤทธิ์ต้านออกซิเดชันฤทธิ์ยับยั้ง alpha-amylaseฤทธิ์ยับยั้ง alpha-glucosidaseฤทธิ์ยับยั้งเชื้อราฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสลดคอเลสเตอรอลวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรว่านเพชรหึงสารก่อเจลสารต้านอนุมูลอิสระสารประกอบอัลคาลอยด์สารลดคอเลสเตอรอลสารลดโคเลสเตอรอลสารโลวาสตาตินสารสกัดสารสกัด Lovastatinสารสกัดจากเปลือกเงาะสารสกัดเปลือกมังคุดสารสกัดมาตรฐานสารสกัดสมุนไพรสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารแอนโธไซยานินเสม็ดขาวแสงประดิษฐ์เห็ดหลินจือเขากวางอ่อนอาหารฟังก์ชัน

    Interest

    การสกัดสาสรออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อจุลินทรีย์และสมุนไพร และการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาบพด้านต่างๆ

    Resource

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 4 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 23 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 23 โครงการ)
    • ทุนนอก 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 43 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 2 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 41 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 3 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 3 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 22 เรื่อง (Unknown 22 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 4 เรื่อง (เชิงวิชาการ 3 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 1 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 13 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 7 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 6 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

    Person Relation

    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Synergistic effects of thyme and oregano essential oil combinations for enhanced functional properties of sericin/pectin filmMeerasri J., Sukatta U., Rugthaworn P., Klinsukhon K., Khacharat L., Sakayaroj S., Chollakup R., Sothornvit R.2024International Journal of Biological Macromolecules,
    263, 130288    		26
    2Effect of banana peels and phenolic compounds on pigments and citrinin production by Monascus purpureusKhacharat L., Mahakarnchanakul W., Sukatta U., Sae-Tan S., Rugthaworn P., Klinsukhon K., Sakayaroj S.2022Agriculture and Natural Resources,
    56(1), pp. 203-214    		3