หัวหน้าโครงการ:ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Christie N Ledeker, Delores H Chambers, Koushi Adhikari
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้แต่ง:ธนเดช โตธนาภรณ์, Dr.Chitsiri Thongson Rachtanapun, Associate Professor, พรชัย ราชตนะพันธุ์, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:ปรัสรา กนกบดีวณิช, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, ปารมี พูลสวัสดิ์, สุพิชชา ไหมสมบุญ,
ผู้แต่ง:ปรัสรา กนกบดีวณิช, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Prassara Kanokbodeevanit, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:นายธนเดช โตธนาภรณ์, Dr.Chitsiri Thongson Rachtanapun, Associate Professor, ผศ.ดร. พรชัย ราชตนะพันธุ์, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพด้านประสาทสัมผัสของมะม่วงสุกหลังผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพื่อแปรรูปเป็นมะม่วงพิวเร่
หัวเรื่อง:ประสิทธิภาพของวานิลลินและใยเปลือกมะม่วงในการต้านจุลินทรีย์ในเนื้อมะม่วงสด
หัวเรื่อง:ประสิทธิภาพของวานิลลินและใยเปลือกมะม่วงในการต้านจุลินทรีย์ในเนื้อมะม่วงบด
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Product Development/sensory Evaluation/NIR
Resume