หัวหน้าโครงการ:ดร.ณัฐชนก อมรเทวภัทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง: Somruthai Tasaduak, Assistant Professor, Dr.SUWATANA CHITTALADAKORN, Emeritus Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Mr.Teekawuth Potapirom, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:ภาณุวัฒน์ พุทธางกูร, Somruthai Tasaduak, Assistant Professor, Dr.SUWATANA CHITTALADAKORN, Emeritus Professor,
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้วิธี RVA สำหรับประเมินการเปลี่ยนแปลงธรรมชาติการไหลของน้ำท่าเนื่องจากโครงการพัฒนาแหล่งน้ำที่จะเกิดขึ้นในอนาคตสำหรับลุ่มน้ำมูล
หัวเรื่อง:การใช้เทคนิค RVA ในการประเมนรูปแบบการไหลในแม่น้ำยะกังอันเป็นผลมาจากประตูระบายน้ำบางนราตอนบนในจังหวัดนราธิวาส
หัวเรื่อง:ความสัมพันธ์ระหว่างการวิเคราะห์ความสุกของแป้งด้วยวิธี differential scanning calorimeter(DSC), rapid visco analyzer (RVA) และ เอนไซม์ในอาหารสุนัข
หัวเรื่อง:การประยุกต์วิธี RVA สำหรับประเมินการเปลี่ยนแปลงธรรมชาติการไหลของน้ำท่าเนื่องจากอาคารชลศาสตร์
ผู้แต่ง:Prawta Chantaro, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Soison, B., Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor, ดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ,
ผู้แต่ง: Somruthai Tasaduak, Assistant Professor, Tantus Piekkoontod, Dr.SUWATANA CHITTALADAKORN, Emeritus Professor,
ผู้แต่ง:ภัทร์ภณ ภู่เพ็ขร์, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, บุศราภา ลิมานนท์,
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Soraya Ketjarut, Nawaporn Kumpai,
หัวเรื่อง:ผลของเกลือต่อกิจกรรมของเอมีนออกซิเดสในต้นอ่อนข้าวโพด
หัวเรื่อง:ผลของกระบวนการเร่งความเก่าต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของเมล็ดข้าวและแป้งข้าว
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของสารผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ที่มีส่วนประกอบอาหารอื่นเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:สมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งข้าวสีนิลและคุณภาพของโดขนมปังที่ใช้แป้งข้าวสีนิลทดแทนแป้งสาลีบางส่วน