Journal

Microbiological, chemical and physical attributes and mathematical models for total volatile basic nitrogen formation of Asian seabass (Lates calcarifer) fillets stored under refrigerated and temperature-abuse conditions
Agricultural and Natural Resources (ISSN: 2452316X)
57
3
511-522
พฤษภาคม - มิถุนายน 2023
นานาชาติ
-
Article
10.34044/j.anres.2023.57.3.15
-

Author