ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

31

Journal

บทความตีพิมพ์ในวารสารวิขาการ ปี 2025

4

Conference

บทความนำเสนอในการประชุมวิชาการ ปี 2025

4

Intellectual Property

ทรัพย์สินทางปัญญา ปี 2025

10

Project

โครงการวิจัย ปี 2025

0

Invention and Plant

ขี้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ ปี 2025

2

Award

รางวัล ปี 2025

Interest

AlgaeantioxidantbioethanolBioflavorCellulaseChanos chanosChitosanCladophora glomeratacrabEdible filmEncapsulationEnzymefatty acid hydroperoxide lyaseFermented fishFilmFishfish gluefish saucefish skinFlavorfood safetyFryingFungiglueGracilaria fisheriH. Milne Edwards 1853Hydroperoxide lyaseLaminaria angustatalipoxygenaseMacro algaeMacroalgaeMeder's mangrove crabMonascus sp.n-hexanalproduct developmentproteinprotein hydrolysatericeSarai-KaiSolid State FermentationTunaultrasonic atomizerUlva intestinalisUlva reticulataWastewaste utilizationกรดไขมันกระดาษกลิ่นรสกลูโคซามีนการใช้ประโยชน์จากเศษเหลือการแปรรูปสัตว์น้ำการพัฒนาผลิตภัณฑ์กาวกาวจากหนังปลากุ้งขาวเกล็ดปลาข้าวข้าวแดงความปลอดภัยในอาหารคอลลาเจนไคโตซานเชื้อราโซเดียมต่ำน้ำปลาน้ำมันปลาเนื้อส่วนท้องของปลาแซลมอนไบโอฟลาเวอร์ไบโอเอทธานอลไบโอเอทานอลประมงปลาปลานวลจันทร์ทะเลปูปูเค็มปูแสมโปรตีนไฮโดรไลเซทผลิตภัณฑ์ประมง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟิล์มฟิล์มที่รับประทานได้แมคโครอัลจีเลือดปลาทูน่าไลโพโซมเศษเหลือสัตว์น้ำสารต้านอนุมูลอิสระสาหร่ายสาหร่ายไกสาหร่ายน้ำจืดสาหร่ายผมนางหนังปลาหอยแมลงภู่อาหารอาหารกระป๋องอาหารปลอดภัยเอ็นแคปซูเลชันเอนไซม์แอนติออกซิแดนท์แอสตาแซนธิน

Executives

หัวหน้าภาควิชา

ดร. นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

E-Mail: ffisntp@ku.ac.th

Tel.: 0-2942-8644-(5)

รองหัวหน้าภาควิชา

ดร. นวพร วรรณวิศาล, อาจารย์

E-Mail: ffisnpw@ku.ac.th

Tel.: 029428644#26

ดร. เปรมวดี เทพวงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

E-Mail: ffispdt@ku.ac.th

Tel.: 029428644-5

Persons (ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน)

Avata

ดร. วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

ffiswcw@ku.ac.th, โทร. 02-9428644

Avata

ดร. กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

kangsadan.b@nontri.ku.ac.th, โทร. 0-29428644

Avata

ดร. วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์

wanwimol.k@nontri.ku.ac.th, โทร. 02-9428644

Avata

นางสาว ดวงเดือน กุลวิลัย

ffisdak@ku.ac.th, โทร. 0-2942-8644-5

Avata

ดร. จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

juta.m@nontri.ku.ac.th, โทร. 0-2942-8644-5

Avata

ดร. จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ffisjwm@ku.ac.th, โทร. 029428644-5ต่อ17

Avata

ดร. เปรมวดี เทพวงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ffispdt@ku.ac.th, โทร. 029428644-5

Avata

ดร. นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

nantipa.p@nontri.ku.ac.th, โทร. 0-2942-8644-(5)

Avata

ดร. เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์

yaowapha.w@nontri.ku.ac.th, โทร. 0-2942-8644-5 ext29

Avata

ดร. จีรภา หินซุย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

jirapa.h@nontri.ku.ac.th, โทร. 029428644-5 ต่อ128

Avata

ดร. นวพร วรรณวิศาล, อาจารย์

nawaporn.w@nontri.ku.ac.th, โทร. 029428644#26

Avata

ดร. ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, รองศาสตราจารย์

passakorn.ki@ku.ac.th

Avata

ดร. ลลิตพรรณ กฤษณยรรยง, อาจารย์

lalitphan.ki@ku.ac.th

Avata

ดร. สุธาสินี ชิ้นทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ffissnc@ku.ac.th, โทร. 02-9428644

Resource

นักวิจัยทั้งหมด 14 คน (รองศาสตราจารย์ 5 คน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ 6 คน, อาจารย์ 2 คน, นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ 1 คน)
หน่วยปฏิบัติการภายใต้หน่วยงาน:

  • จำนวนหน่วยปฏิบัติการ 0 หน่วย
  • จำนวนพื้นที่วิจัย 0 ตารางเมตร
  • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
  • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 0 บาท

งานวิจัย 5 ปีล่าสุด

Project

งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ:
  • ทุนใน 18 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 10 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 14 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)
  • ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว:
  • ทุนใน 233 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 193 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 4 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 70 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 3 โครงการ)
  • ทุนนอก 108 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 61 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 70 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)

แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

Output

  • บทความ 525 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 252 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 273 เรื่อง)
  • ทรัพย์สินทางปัญญา 28 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 8 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 1 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 19 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
  • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
  • Unknown 37 เรื่อง (Unknown 37 เรื่อง)

แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

Outcome

  • 134 การนำผลงานไปใช้แระโยชน์ (เชิงวิชาการ 114 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 1 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 18 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 1 เรื่อง)

รางวัล

Award

  • 46 รางวัล (เกียรติบัตร 28 รางวัล, งานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 9 รางวัล, ประชุมวิชาการ 9 รางวัล)