Journal

Assessing Fermentation Broth Quality of Pineapple Vinegar Production with a Near-Infrared Fiber-Optic Probe Coupled with Stability Competitive Adaptive Reweighted Sampling
Molecules (ISSN: 14203049)
28
17
1-21
กันยายน 2023
นานาชาติ
-
Article
10.3390/molecules28176239
-

Author

Output From Project

การพัฒนาเทคโนโลยีควบคุมกระบวนการหมักเพื่อผลิตอาหารแบบเรียลไทม์ด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าอินฟราเรดใกล้