Person Image

    Education

    • Ph.D. (Packaging Technology), Kasetsart University, Thailand, 2016
    • M.Sc. (Agriculture), Kasetsart University, Thailand, 2005
    • B.Sc. (Botany) (2nd Class Honours), Chulalongkorn University, Thailand, 2002

    Expertise Cloud

    ‘Kluai Khai’ banana‘Nam Dok Mai See Thong’ mango‘Namdokmai Seethong’ mangoesabscissionActive packagingActive packaging of horticultural cropsanthracnoseantifungal filmAntimicrobialAntioxidantbaby cornBiobased polymercarvonecontrolled atmosphereControlled atmosphere storagedurianElectrolytic Flocculationethylene productionfilmInherently Antimicrobial CoatingKinetic ModelingLigninLoss KineticsmangoMaterial propertiesmodified atmosphere packagingModified Atmosphere Packaging TechnologyOhmic HeatingpackagingPackaging FilmpermeabilityPLApoly(lactic acid)Postharvest physiology and technology of horticultural cropsquality and shelf liferespirationRespiration Rateripeness indicatorSea Grape or Green CaviarsenescenceShelf LifeStoragethymolToleranceTransportationUV-C Irradiationกล้วยไข่ การเก็บรักษาภายใต้บรรยากาศควบคุม การบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลงกล้วยเนื้อทองการขนส่งการเคลือบด้วยสารต้านจุลินทรีย์โดยกำเนิดการเคลือบผิวการฉายรังสียูวี-ซีการตกตะกอนด้วยกระแสไฟฟ้าการบ่มการบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลงการสร้างแบบจำลองทางจลนพลศาสตร์การให้ความร้อนแบบโอห์มมิกความต้านทานคุณภาพผลผลิตคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวเงาะจลนพลศาสตร์การสูญเสียเจลว่านหางจระเข้ดัชนีชี้วัดระดับการสุกต้านจุลินทรีย์ทุเรียนเทคโนโลยีการบรรจุเทคโนโลยีการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศสมดุนาโนลิกนินบรรจุภัณฑ์แบคทีริโอซินแบบจำลองปลดปล่อยพริกหวานเขียวฟิล์มทางการบรรจุฟิล์มบรรจุภัณฑ์มะเขือเทศเชอร์รี่มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองโรคแอนแทรคโนสสภาพบรรยากาศควบคุมสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสาหร่ายพวงองุ่นหอมแดงตัดแต่งอัตราการหายใจอายุการเก็บอายุการเก็บรักษาอายุการวางจำหน่าย

    Interest

    Postharvest physiology and technology of horticultural crops, Active packaging of horticultural crops

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้องห้องแลปสรีรวิทยาไม้ผล ชั้น 1 อาคารปฏิบัติการสรีรวิทยาไม้ผล

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 14 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 10 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Antifungal effect of poly(lactic acid) films containing thymol and R-(-)-carvone against anthracnose pathogens isolated from avocado and citrusBoonruang K., Kerddonfag N., Chinsirikul W., Mitcham E., Chonhenchob V.2017Food Control
    78,pp. 85-93
    28
    2Comparison of various packaging films for mango exportBoonruang K., Chonhenchob V., Singh S., Chinsirikul W., Fuongfuchat A.2012Packaging Technology and Science
    25(2),pp. 107-118
    23
    3Antifungal Poly(lactic acid) Films Containing Thymol and CarvoneBoonruang K., Chinsirikul W., Hararak B., Kerddonfag N., Chonhenchob V.2016MATEC Web of Conferences
    67
    14
    4Emerging challenges on viability and commercialization of lignin in biobased polymers for food packaging: A reviewBasbasan A.J., Hararak B., Winotapun C., Wanmolee W., Leelaphiwat P., Boonruang K., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Food Packaging and Shelf Life
    34
    0