Person Image

    Education

    • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีการบรรจุ), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2559
    • วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีการบรรจุ), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2550
    • วิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร), มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, ไทย, 2544

    Expertise Cloud

    Active food packagingantimicrobial packagingBakeryBananasbarrierBiobased polymerBiodegradabilityBiodegradablebiodegradable blend filmBiodegradable blend filmsBiodegradable filmBiodegradable polymersbioplasticCarbon dioxideCinnamaldehydeDiffusionEssential oilFresh produceFruitsFungiLigninLignin nanoparticleLignin nanoparticlesMangoMigrationModified Atmospheremodified atmosphere packagingNanoparticlesNatural abundanceNatural agentNatural agentspermeabilitypoly(lactic acid)poly(lactide)Polybutylene succinateShelf-lifeSoftwood kraft ligninsSolvent extractionSolventssorptionswellingTensile strengthเครื่องจักรกลเกษตรแคนตาลูปฐานข้อมูลดัดแปลงสภาพบรรยากาศต้านจุลินทรีย์เทคนิคไฟฟ้าเคมีเทคโนโลยีหลังการเก็บเกียวเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเทอร์โมพลาสติกสตาร์ซนวัตกรรมระบบการบรรจุนาโนลิกนินเนื้อสัตว์บรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์แบบดัดแปลงสภาพบรรยากาศบรรจุภัณฑ์สีเขียวบรรจุภัณฑ์อาหารบรรจุภัณฑ์แอกทิฟบรรจุภัณฑ์แอคทีฟบีสฟีนอล เอเบเกอรี่แบบจำลองประเมินความปลอดภัยปลดปล่อยผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภคผลิตผลเกษตรผลิตผลสดผักกาดหอมผักสดผักสลัดพลาสติกพลาสติกชีวภาพพอลิบิวทิลิีนอะติเพทโคเทเรฟทาเรทพอลิบิวทิลีนอะดิเพทโคเทเรฟทาเลทพอลิแลกติกแอซิดพอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลทรีไซเคิลฟิล์มบรรจุภัณฑ์ฟิล์มพอลิพรอพิลีนฟิล์มห่อมาตรฐานอาชีพเมล่อนเมล่อนตัดแต่งพร้อมบริโภคไมเกรชันไมเกรซันระบบทำความเย็นระบบบรรจุแบบควบคุมสภาพบรรยากาศลดอุณหภูมิลิกนินแลกเกอร์แลกเกอร์ชนิดไม่มี BPAโลจิสติกส์วัสดุผสมวัสดุสัมผัสอาหารวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรอายุการเก็บอายุการเก็บรักษาอาหารกระป๋องอุตสาหกรรมอุตสาหกรรมพลาสติก

    Interest

    การเคลื่อนย้ายมวลสารในฟิล์มบรรจุภัณฑ์ , การบรรจุอาหาร , การบรรจุผักและผลไม้สด

    Administrative Profile

    • เม.ย. 2565 - ปัจจุบัน รองหัวหน้าภาควิชาฝ่ายมาตรฐานห้องปฏิบัติการและบริการทดสอบ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 18 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 5 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 12 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 8 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 25 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 21 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 6 เรื่อง (เชิงวิชาการ 2 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 1 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 2 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 1 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Morphology and permeability of bio-based poly(butylene adipate-co-terephthalate) (PBAT), poly(butylene succinate) (PBS) and linear low-density polyethylene (LLDPE) blend films control shelf-life of packaged breadBumbudsanpharoke N., Wongphan P., Promhuad K., Leelaphiwat P., Harnkarnsujarit N.2022Food Control
    132
    99
    2Effects of nisin and EDTA on morphology and properties of thermoplastic starch and PBAT biodegradable films for meat packagingLeelaphiwat P., Pechprankan C., Siripho P., Bumbudsanpharoke N., Harnkarnsujarit N.2022Food Chemistry
    369
    96
    3Advances in research and development of bioplastic for food packagingJariyasakoolroj P., Leelaphiwat P., Harnkarnsujarit N.2020Journal of the Science of Food and Agriculture
    100(14),pp. 5032-5045
    95
    4Inhibition of melanosis and microbial growth in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) using high CO2 modified atmosphere packagingKimbuathong N., Leelaphiwat P., Harnkarnsujarit N.2020Food Chemistry
    312
    60
    5Preliminary quantification of the permeability, solubility and diffusion coefficients of major aroma compounds present in herbs through various plastic packaging materialsLeelaphiwat P., Auras R., Burgess G., Harte J., Chonhenchob V.2018Journal of the Science of Food and Agriculture
    98(4),pp. 1545-1553
    23
    6Emerging challenges on viability and commercialization of lignin in biobased polymers for food packaging: A reviewBasbasan A.J., Hararak B., Winotapun C., Wanmolee W., Leelaphiwat P., Boonruang K., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Food Packaging and Shelf Life
    34
    22
    7Ylang-ylang (Cananga odorata) essential oils with flora odorants enhanced active function of biodegradable polyester films produced by extrusionKaewpetch T., Pratummang A., Suwarak S., Wongphan P., Promhuad K., Leelaphiwat P., Bumbudsanpharoke N., Lorenzo J.M., Lorenzo J.M., Harnkarnsujarit N.2023Food Bioscience
    51
    21
    8Lesser galangal (Alpinia officinarum Hance) essential oil incorporated biodegradable PLA/PBS films as shelf-life extension packaging of cooked riceWongphan P., Nampanya P., Chakpha W., Promhuad K., Laorenza Y., Leelaphiwat P., Bumbudsanpharoke N., Sodsai J., Lorenzo J.M., Lorenzo J.M., Harnkarnsujarit N.2023Food Packaging and Shelf Life
    37
    15
    9Quality and biochemical changes of longan (Dimocarpus longan Lour cv. Daw) fruit under different controlled atmosphere conditionsKhan M., Khan M., Suwanamornlert P., Suwanamornlert P., Leelaphiwat P., Leelaphiwat P., Chinsirikul W., Chonhenchob V., Chonhenchob V.2017International Journal of Food Science and Technology
    52(10),pp. 2163-2170
    13
    10Lignin Nanoparticles for Enhancing Physicochemical and Antimicrobial Properties of Polybutylene Succinate/Thymol Composite Film for Active PackagingBasbasan A.J., Hararak B., Winotapun C., Wanmolee W., Chinsirikul W., Leelaphiwat P., Chonhenchob V., Boonruang K.2023Polymers
    15(4)
    11
    11CO2 laser perforated biodegradable films for modified atmosphere packaging of baby cornWinotapun C., Issaraseree Y., Sirirutbunkajal P., Leelaphiwat P.2023Journal of Food Engineering
    341
    9
    12Barrier Properties of Polymeric Packaging Materials to Major Aroma Volatiles in HerbsLeelaphiwat P., Auras R., Harte J., Ong P., Ong P., Chonhenchob V.2016MATEC Web of Conferences
    67
    9
    13Effects of packaging materials on the aroma stability of Thai ‘tom yam’ seasoning powder as determined by descriptive sensory analysis and gas chromatography–mass spectrometryLeelaphiwat P., Harte J., Auras R., Ong P., Ong P., Chonhenchob V.2017Journal of the Science of Food and Agriculture
    97(6),pp. 1854-1860
    9
    14Application of biodegradable film as modified atmosphere packaging for red chili (Capsicum annuum cv. Jinda)Balanon D.A.G., Sane A., Jariyasakoolroj P., Leelaphiwat P.2023Packaging Technology and Science
    7
    15Application of lignin nanoparticles in polybutylene succinate based antifungal packaging for extending the shelf life of breadMoe N.C., Basbasan A.J., Winotapun C., Hararak B., Wanmolee W., Suwanamornlert P., Leelaphiwat P., Boonruang K., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2023Food Packaging and Shelf Life
    39
    7
    16Properties and release kinetics of pine bark incorporated agar and carrageenan filmLeelaphiwat P., Chanasinphawatkun N., Prompa K., Harnkarnsujarit N.2020International Journal of Food Science and Technology
    6
    17Transport coefficients of eucalyptol through various polymeric filmsLeelaphiwat P., Chonhenchob V., Singh S., Kruenate J., Wichai U., Ong P.2012Packaging Technology and Science
    25(3),pp. 161-172
    6
    18Development of alginate based active films containing turmeric essential oilPhal S., Khan M.R., Leelaphiwat P., Chonhenchob V.2020Key Engineering Materials
    861 KEM,pp. 378-382
    2
    19Enhancing Gas Transmission Rate of PBS/PBAT Composite Films: A Study on Microperforated Film Solutions for Mango StorageWinotapun C., Tameesrisuk M., Sirirutbunkajal P., Sungdech P., Leelaphiwat P.2023ACS Omega
    2
    20Enhanced antifungal properties of poly(butylene succinate) film with lignin nanoparticles and trans-cinnamaldehyde for mango packagingNuamduang P., Auras R., Winotapun C., Hararak B., Wanmolee W., Leelaphiwat P.2024International Journal of Biological Macromolecules
    267
    1
    21Release behavior of natural antimicrobial agents with lignin nanoparticles from Poly(butylene succinate) films in vapor phase applicationNuamduang P., Chonhenchob V., Wadaugsorn K., Winotapun C., Hararak B., Wanmolee W., Leelaphiwat P.2024Journal of Food Engineering
    367
    1
    22Enhanced Preservation Functionality of Bioplastic Materials for Sustainable Food PackagingHarnkarnsujarit N., Leelaphiwat P., Bumbudsanpharoke N., Wongphan P.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022
    ,pp. 277-284
    0
    23Development of Antifungal Film Incorporated with Lignin Nanoparticles for Mango Packaging and DistributionAnanphadung T., Hararak B., Winotapun C., Boonruang K., Leelaphiwat P., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022
    ,pp. 77-83
    0
    24Antimicrobial Paper Coated with Lignin Nanoparticles for Bread Packaging ApplicationsMoe N.C., Winotapun C., Hararak B., Suwanamornlert P., Leelaphiwat P., Chonhenchob V.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022
    ,pp. 68-76
    0
    25Antimicrobial Activity of Biodegradable Lignin Nanoparticles in Polyvinyl Alcohol-Based Film Against Major Spoilage Microorganisms of Mango FruitBasbasan A., Hararak B., Winotapun C., Boonruang K., Leelaphiwat P., Chinsirikul W., Chonhenchob V.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022
    ,pp. 51-59
    0
    26Physical Properties Improvement of In Situ Modified Poly(lactide) Film for Fresh Produce PackagingJariyasakoolroj P., Leelaphiwat P., Sane A.2022Conference Proceedings - 23rd IAPRI World Conference on Packaging, IAPRI Bangkok 2022
    ,pp. 418-425
    0
    27Regulating gas transmission rates in microperforated polybutylene succinate films for modified atmosphere packaging of bananasNuamduang P., Winotapun C., Harnkarnsujarit N., Sungdech P., Issaraseree Y., Leelaphiwat P.2024Food Packaging and Shelf Life
    45
    0
    28Effect of packaging on quality of fresh-cut kiwiNuamduang P., Chonhenchob V., Leelaphiwat P.2019Italian Journal of Food Science
    31(5),pp. 90-95
    0
    29The effect of packaging materials and storage condition on the quality of jasmine riceLeelaphiwat P., Phupaibulpong C., Jarunongkran S.201921st IAPRI World Conference on Packaging 2018 - Packaging: Driving a Sustainable Future
    ,pp. 563-566
    0
    30Influence of aroma compound sorption on the thermal properties of biopolymer filmsLeelaphiwat P., Wattanapongpisal K., Leewiwatwong W.201921st IAPRI World Conference on Packaging 2018 - Packaging: Driving a Sustainable Future
    ,pp. 738-743
    0
    31Development of alginate based edible antifungal film containing turmeric essential oil and its various characterizationSophoan-Phal , Pattarin-Leelaphiwat , Vanee-Chonhenchob 201921st IAPRI World Conference on Packaging 2018 - Packaging: Driving a Sustainable Future
    ,pp. 37-44
    0
    32Inhibitory Effect of Visible Light on Sitophilus oryzae in Rice PackagingKorbsakulkarn N., Sane A., Chonhenchob V., Leelaphiwat P.202022nd World Conference on Packaging "Future of Packaging"
    0
    33The Effect of Polymer Structure and Temperature on Permeability of Key Aroma Compound in Fresh-Cut DurianAtipalungkool N., Leelaphiwat P., Winotapun C.202022nd World Conference on Packaging "Future of Packaging"
    0