Person Image

    Education

    • สัตวแพทยศาสตรบัณฑิต (เกียรตินิยมอันดับสอง) , คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน, ไทย, 2555
    • Ph.D. in Agriculture, Forest and Food Science, University of Turin, Turin, อิตาลี, 2558

    Expertise Cloud

    Alternative proteinAlternative protein sourceAnimal nutritionbacteriophageBarfBombyx moriBovine blood plasmaBreastBroilerby-productcanineCellulasechymotrypsinClassificationCricketCrude enzyme extractdigestibilitydigestive enzymeDigestive Enzyme ActivitydogDuckDucksEncephalitozoon cuniculiEnzymeEnzyme activitiesenzyme activityequine melanocytic neoplasmEri Silkwormextraction methodfaecal proteomeFaecesfatty acidFatty acidsfatty acidsFeed choiceFeed intakefeeding periodfeedsfeline leukemia virusFingerlingsFishmeal replacementfluoroquinolonefruit flyfunctional analysisgastrointestinal tractgrey horseGumgut histologyGut microbiomegut microbiotaImage ProcessingIn vitro digestibilityInsectInsectsLeaf positionMeat rabbitMicrobial communitymicrobiomemilk replacerMung beanNile TilapiaNutritionParticipatory approachphagocytosisProduction networkquailquailsRabbitrabbitsTenebrio molitorTrehalaseTrypsinVaccinium myrtillusกระต่ายกระต่ายเนื้อการย่อยได้การย่อยได้ของสารอาหารการย่อยได้ในหลอดทดลองการย่อยในหลอดทดลองการสัมภาษณ์แบบมีส่วนร่วมกิจกรรมเอนไซม์ไก่เนื้อความชุกเครือข่ายการผลิตจิ้งหรีดโปรตีนโภชนศาสตร์โภชนศาสตร์สัตว์โภชนาศาสตร์สัตว์มะเร็งม้าม้า เมล็ดกัญชงแมลงสุนัขสุนัขสูงวัยสูตรอาหารหนอนทหารเสือหนอนนกหนอนแมลงวันลาย

    Interest

    โภชนศาสตร์สัตว์, การเพาะเลี้ยงไก่เนื้อ, การเพาะเลี้ยงกระต่ายเนื้อ, การใช้แมลงเป็นแหล่งโปรตีนในอาหารสัตว์, โภชนศาสตร์สัตว์เลี้ยง

    Administrative Profile

    • มี.ค. 2567 - ปัจจุบัน รองผู้อำนวยการศูนย์ ศูนย์วิจัยและนวัตกรรมทางสัตวแพทย์ คณะสัตวแพทยศาสตร์
    • มิ.ย. 2566 - ม.ค. 2567 ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและนวัตกรรมทางสัตวแพทย์ คณะสัตวแพทยศาสตร์
    • ต.ค. 2564 - พ.ค. 2566 ผู้อำนวยการศูนย์ (ผู้รักษาการแทน) คณะสัตวแพทยศาสตร์ ศูนย์วิจัยและบริการวิชาการทางสัตวแพทย์

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง 6401 ชั้น 4 อาคารเรียนและปฏิบัติการคลินิกศึกษาทางสัตวแพทย์

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 0 โครงการ
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 25 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 9 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 15 โครงการ, หัวหน้าโครงการย่อย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 2 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 57 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 40 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 17 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 2 เรื่อง (เชิงวิชาการ 2 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 3 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 2 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 1 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Nutritional value of two insect larval meals (Tenebrio molitor and Hermetia illucens) for broiler chickens: Apparent nutrient digestibility, apparent ileal amino acid digestibility and apparent metabolizable energyDe Marco M., Martínez S., Hernandez F., Madrid J., Gai F., Rotolo L., Belforti M., Bergero D., Katz H., Dabbou S., Kovitvadhi A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L., Schiavone A.2015Animal Feed Science and Technology
    209,pp. 211-218
    337
    2Inclusion of bilberry pomace in rabbit diets: Effects on carcass characteristics and meat qualityDabbou S., Dabbou S., Gai F., Renna M., Rotolo L., Dabbou S., Lussiana C., Kovitvadhi A., Kovitvadhi A., Brugiapaglia A., De Marco M., Helal A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2017Meat Science
    124,pp. 77-83
    34
    3Growth performance, waste reduction efficiency and nutritional composition of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae and prepupae reared on coconut endosperm and soybean curd residue with or without supplementationPliantiangtam N., Chundang P., Kovitvadhi A.2021Insects
    12(8)
    34
    4Potential of insect meals as protein sources for meat-type ducks based on in vitro digestibilityKovitvadhi A., Chundang P., Thongprajukaew K., Tirawattanawanich C., Srikachar S., Chotimanothum B.2019Animals
    9(4)
    28
    5Effect of different killing methods on physicochemical traits, nutritional characteristics, in vitro human digestibility and oxidative stability during storage of the house cricket (Acheta domesticus L.)Singh Y., Cullere M., Kovitvadhi A., Chundang P., Dalle Zotte A.2020Innovative Food Science and Emerging Technologies
    65
    27
    6Impacts of killing process on the nutrient content, product stability and in vitro digestibility of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae mealsZhen Y., Chundang P., Zhang Y., Wang M., Vongsangnak W., Pruksakorn C., Kovitvadhi A.2020Applied Sciences (Switzerland)
    10(17)
    25
    7Effect of purple loosestrife (Lythrum salicaria) diet supplementation in rabbit nutrition on performance, digestibility, health and meat qualityKovitvadhi A., Gasco L., Gasco L., Ferrocino I., Rotolo L., Dabbou S., Malfatto V., Gai F., Peiretti P., Falzone M., Vignolini C., Cocolin L., Zoccarato I.2016Animal
    10(1),pp. 10-18
    22
    8Collective resistance to HPAI H5N1 surveillance in the Thai cockfighting community: Insights from a social anthropology studyPaul M.C., Paul M.C., Paul M.C., Figuié M., Kovitvadhi A., Kovitvadhi A., Valeix S., Valeix S., Wongnarkpet S., Poolkhet C., Kasemsuwan S., Ducrot C., Roger F., Binot A.2015Preventive Veterinary Medicine
    120(1),pp. 106-114
    19
    9Possibility of using house cricket (Acheta domesticus) or mulberry silkworm (bombyx mori) pupae meal to replace poultry meal in canine diets based on health and nutrient digestibilityAreerat S., Chundang P., Lekcharoensuk C., Kovitvadhi A.2021Animals
    11(9)
    17
    10Effect of a dietary inclusion of full-fat or defatted silkworm pupa meal on the nutrient digestibility and faecal microbiome of fattening quailsDalle Zotte A., Singh Y., Squartini A., Stevanato P., Cappellozza S., Kovitvadhi A., Subaneg S., Subaneg S., Bertelli D., Cullere M.2021Animal
    17
    11Bilberry pomace in rabbit nutrition: Effects on growth performance, apparent digestibility, caecal traits, bacterial community and antioxidant statusDabbou S., Ferrocino I., Kovitvadhi A., Dabbou S., Bergagna S., Dezzuto D., Schiavone A., Schiavone A., Cocolin L., Gai F., Santoro V., Gasco L., Gasco L.2019Animal
    13(1),pp. 53-63
    17
    12Remarkable genetic diversity detected at river buffalo prolactin receptor (PRLR) gene and association studies with milk fatty acid compositionCosenza G., Iannaccone M., Auzino B., Macciotta N., Kovitvadhi A., Nicolae I., Pauciullo A.2018Animal Genetics
    49(3),pp. 159-168
    16
    13Bilberry pomace in growing rabbit diets: Effects on quality traits of hind leg meatDabbou S., Dabbou S., Renna M., Lussiana C., Gai F., Rotolo L., Kovitvadhi A., Kovitvadhi A., Brugiapaglia A., Helal A., Schiavone A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2017Italian Journal of Animal Science
    16(3),pp. 371-379
    11
    14Rabbit dietary supplementation with pale purple coneflower. 2. Effects on the performances, bacterial community, blood parameters and immunity of growing rabbitsKovitvadhi A., Gai F., Dabbou S., Ferrocino I., Rotolo L., Falzone M., Vignolini C., Gennero M., Bergagna S., Dezzutto D., Barbero R., Nebbia P., Rosati S., Cocolin L., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2016Animal
    10(7),pp. 1110-1117
    10
    15Rabbit dietary supplementation with pale purple coneflower. 1. Effects on the reproductive performance and immune parameters of doesDabbou S., Dabbou S., Rotolo L., Kovitvadhi A., Bergagna S., Dezzutto D., Barbero R., Rubiolo P., Schiavone A., De Marco M., Helal A., Zoccarato I., Gasco L., Gasco L.2016Animal
    10(7),pp. 1101-1109
    9
    16Ontogenic development of the digestive enzymes and chemical composition of Hermetia illucens larvae of different agesIntayung D., Chundang P., Srikachar S., Kovitvadhi A.2021Entomologia Experimentalis et Applicata
    9
    17Broad lytic spectrum of novel Salmonella phages on ciprofloxacin-resistant Salmonella contaminated in the broiler production chainPelyuntha W., Sanguankiat A., Kovitvadhi A., Vongkamjan K.2022Veterinary World
    15(8),pp. 2039-2045
    9
    18Screening of in vitro nutrient digestibility coefficients of selected insect meals in broiler chickens, black-meat chickens and quailsKovitvadhi A., Chundang P., Pliantiangtam N., Thongprajukaew K., Tirawattanawanich C., Suwanasopee T., Koonawootrittriron S.2020Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition
    8
    19The effects on in vitro digestibility from different developmental stages of silkworm larvae, Bombyx mori (Lepidoptera: Bombycidae) and position of mulberry leaves, Morus alba (Rosales: Moraceae)Chandang P., Thongprajukaew K., Thongprajukaew K., Chotimanothum B., Kovitvadhi A., Kovitvadhi U., Pakkong P.2017Journal of Asia-Pacific Entomology
    20(4),pp. 1134-1139
    7
    20Effects of dietary supplementation with different levels and molecular weights of fungal β-glucan on performances, health and meat quality in broilersKovitvadhi A., Chundang P., Tirawattanawanich C., Prathumpai W., Methacanon P., Chokpipatpol K.2019Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
    32(10),pp. 1548-1557
    7
    21Cricket powder as an alternative protein source for broilers based on in vitro digestibilityKovitvadhi A., Chundang P., Luapan J., Amarapitak P., Sriyaphai P., Buahom R., Cham-iam T., Leelehapongsathon K., Tirawattanawanich C., Thongprajukaew K.2019Journal of Insects as Food and Feed
    5(3),pp. 185-191
    6
    22Scorpion venom peptide effects on inhibiting proliferation and inducing apoptosis in canine mammary gland tumor cell linesPanja K., Panja K., Buranapraditkun S., Buranapraditkun S., Roytrakul S., Kovitvadhi A., Lertwatcharasarakul P., Nakagawa T., Limmanont C., Jaroensong T.2021Animals
    11(7)
    6
    23Effectiveness and Adverse Events of Cyclophosphamide, Vincristine, and Prednisolone Chemotherapy in Feline Mediastinal Lymphoma Naturally Infected with Feline Leukemia VirusSunpongsri S., Kovitvadhi A., Rattanasrisomporn J., Trisaksri V., Jensirisak N., Jaroensong T.2022Animals
    12(7)
    6
    24Effects of eri silkworm (Samia ricini) pupae inclusion in broiler diets on growth performances, health, carcass characteristics and meat qualityKongsup P., Lertjirakul S., Chotimanothum B., Chundang P., Kovitvadhi A.2022Animal Bioscience
    35(5),pp. 711-720
    6
    25Preliminary study: Proteomic profiling uncovers potential proteins for biomonitoring equine melanocytic neoplasmTesena P., Tesena P., Kingkaw A., Vongsangnak W., Pitikarn S., Phaonakrop N., Roytrakul S., Kovitvadhi A.2021Animals
    11(7)
    5
    26Effect of different pre-boiling treatment on in vitro protein and amino acid digestibility of mung beans [Vigna radiata (L.) Wilczek]Prachansuwan A., Kriengsinyos W., Judprasong K., Kovitvadhi A., Chundang P.2019Malaysian Journal of Nutrition
    25(3),pp. 361-375
    5
    27Comparison of rabbit, kitten and mammal milk replacer efficiencies in early weaning rabbitsChankuang P., Linlawan A., Junda K., Kuditthalerd C., Suwanprateep T., Kovitvadhi A., Chundang P., Sanyathitiseree P., Yinharnmingmongkol C.2020Animals
    10(6),pp. 1-12
    4
    28Estimating the apparent total tract digestibility at different ages in rabbits by using faecal enzyme activities and in vitro digestibility on diets as predictorsKovitvadhi A., Chundang P., Thongprajukaew K., Tirawattanawanich C.2019Veterinary Integrative Sciences
    17(2),pp. 141-159
    4
    29Effects of environmental condition, size, coat type, and body condition score on rectal temperature prediction in dogs using infrared auricular and surface temperatureLukkanawaraporn Y., Tiangtas N., Chaikornkij V., Nawapakpilai P., Areerat S., Chundang P., Lekcharoensuk C., Kovitvadhi A.2022Veterinary World
    15(5),pp. 1314-1322
    3
    30Uncovering nutrients and energy related gene functions of black soldier fly Hermetia illucens strain KUPSukmak R., Suttinun C., Kovitvadhi U., Kovitvadhi A., Vongsangnak W.2024Gene
    896
    2
    31Physicochemical properties and fatty acid profile of oil extracted from black soldier fly larvae (Hermetia illucens)Srisuksai K., Limudomporn P., Kovitvadhi U., Thongsuwan K., Imaram W., Lertchaiyongphanit R., Sareepoch T., Kovitvadhi A., Fungfuang W.2024Veterinary World
    17(3),pp. 518-526
    2
    32From the heart of the animal feed industry: a Southeast Asian perspective on insects for feed in AsiaDeguerry A., Preteseille N., Kovitvadhi A., Allan D.J., Nampanya S., Newman S.2023Animal Frontiers
    13(4),pp. 41-49
    2
    33Insect-based diets (house crickets and mulberry silkworm pupae): A comparison of their effects on canine gut microbiotaAreerat S., Chundang P., Lekcharoensuk C., Patumcharoenpol P., Kovitvadhi A.2023Veterinary World
    16(8),pp. 1627-1635
    1
    34Influence of dietary supplementation with new Lactobacillus strains on hematology, serum biochemistry, nutritional status, digestibility, enzyme activities, and immunity in dogsPanja K., Panja K., Areerat S., Chundang P., Palaseweenun P., Akrimajirachoote N., Sitdhipol J., Thaveethaptaikul P., Chonpathompikunlert P., Niwasabutra K., Phapugrangkul P., Kovitvadhi A.2023Veterinary World
    16(4),pp. 834-843
    1
    35Faecal Proteomics and Functional Analysis of Equine Melanocytic Neoplasm in Grey HorsesTesena P., Tesena P., Kingkaw A., Phaonakrop N., Roytrakul S., Limudomporn P., Vongsangnak W., Kovitvadhi A.2022Veterinary Sciences
    9(2)
    1
    36Determining the hierarchical order by which intestinal tract, administered diet, and individual relay can shape the gut microbiome of fattening quailsBertoldo G., Broccanello C., Tondello A., Cappellozza S., Saviane A., Kovitvadhi A., Concheri G., Cullere M., Stevanato P., Zotte A.D., Squartini A.2024PLoS ONE
    19(3 March)
    0
    37Effects of Butterfly Pea Extracts on Phagocytic Activity of Blood Polymorphonuclear Leukocytes and Muscular Lipid Peroxidation in RabbitsKovitvadhi A., Kovitvadhi A., Gasco L., Gasco L., Zoccarato I., Rukkwamsuk T.2024Animals
    14(6)
    0
    38The Expression Levels of CD20 as a Prognostic Value in Feline B-Cell Nasal Lymphoma: A Pilot StudyChaipoca K., Sirinarumitr T., Srisampan S., Wongsali C., Kovitvadhi A., Jaroensong T.2024Animals
    14(7)
    0
    39Mung bean seed coat extract modulates gut microbiota and inflammatory markers in high-fat fed ratsCharoensiddhi S., Kovitvadhi A., Sukmak R., Manatchaiworakul W., Sae-Tan S.2024Journal of Food Science and Technology
    0
    40Cultivating black soldier fly (Hermetia illucens) larvae on coconut endosperm and soybean curd residue: Impact on growth performance, waste reduction efficiency and larval nutritional compositionPliantiangtam N., Kovitvadhi U., Chundang P., Wongoutong C., Hirunwong A., Kovitvadhi A.2024Entomologia Experimentalis et Applicata
    0
    41From traditional to industrial use of insects as feed: a reviewvan Huis A., Rumbos C.I., Oonincx D.G.A.B., Rojo S., Kovitvadhi A., Gasco L.2024Journal of Insects as Food and Feed
    0
    42Impacts of substituting fish meal with full-fat or defatted black soldier fly (Hermetia illucens) larvae on growth, quality, and health of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlingsSangsawang A., Kovitvadhi S., Pewhom A., Kovitvadhi U., Kovitvadhi A., Wongoutong C., Chatchaiphan S., Paankhao N.2024Aquaculture Reports
    38
    0