Person Image

พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร

คณะเกษตร กำแพงแสน

วิทยาเขตกำแพงแสน

    Education

    • ปร.ด. (วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2557
    • วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2550
    • วท.บ. (เทคโนโลยีการอาหาร) เกียรตินิยมอันดับหนึ่ง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ. สกลนคร, ไทย, 2548

    แนวโน้มผลงานของพัชราภรณ์

    Journal

    บทความของพัชราภรณ์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร กำแพงแสน และในภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร

    บทความแต่ละ Quartile ของพัชราภรณ์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร กำแพงแสน และในภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร

    บทความแต่ละ TCI Group ของพัชราภรณ์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร กำแพงแสน และในภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร

    Publish Year International Journal 3
    2022 inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exSoukbandith Pheungsomphane, inนางจินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Antidesma thwaitesianum Mull. Arg. Fruit Juice, Its Phytochemical Contents, Antimicrobial Activity, and Application in Chiffon Cake", International Journal of Food Science, ปีที่ 2022, ฉบับที่ -, มกราคม 2022, หน้า 1-7
    2019 inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.มยูรกาญจน์ เดชกุญชร, อาจารย์, inดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of corn milk by-product addition on the physical properties of whole wheat bread", Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, ปีที่ 18, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2019, หน้า 94-106
    2015 exMiss Hui Shan Grace Tan, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Insects as food: Exploring cultural exposure and individual experience asdeterminants of acceptance", Food Quality and Preference 42, ปีที่ 42, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2015, หน้า 78-89
    Publish Year National Journal 6
    2021 inนางสาวอริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exจิราวรรณ ทองมหา, exดาราวรรณ อุทาวงศ, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของพาสเจอไรส์และน้ำตาลต่อปริมาณฟีนอลิก กรดแอสคอร์บิก และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำใบย่านาง", วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี, ปีที่ 2, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2021, หน้า 58-67
    2019 exSoukbandith Pheungsomphane, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางจินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Total phenolic content and biological activity of Antidesma thwaitesianum M?ll. Arg. fruit extracts", แก่นเกษตร , ปีที่ 47, ฉบับที่ พิเศษ 1, มกราคม 2019, หน้า 495-500
    2018 exดร.รัฐกรณ์ จำนงค์ผล, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การลดเกลือโซเดียมในผลิตภัณฑ์มะม่วงดอง", แก่นเกษตร 46 ฉบับพิเศษ 1 , ปีที่ 46 (พิเศษ), ฉบับที่ 1, มกราคม 2018, หน้า 1354-1361
    2018 exนางสาวพันทิวา สร้อยมาลุน, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exProf. Lay Horng-Liang , "Effect of extraction conditions on color, pH, flavor profile and ribonucleotide contents of Limnophila aromatica (Lam.) Merr. Extracts", KMUTNB: International Journal of Applied Science and Technology, ปีที่ 11, ฉบับที่ 2, เมษายน - มิถุนายน 2018, หน้า 109-116
    2015 inนางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง, อาจารย์, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exนายพุทธพร วิวาจารย์, exสิทธิชัย บุญมั่น, exนายประชาชาติ นพเสนีย์, exนายศุภกฤต จันทรวิชญ์, exดร. ชลธิรา แสงศิริ, inดร.ธนพร ขจรผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิคทั้งหมดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีของใบหม่อนจำนวน 8 สายพันธุ์", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 46 (พิเศษ), ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2015, หน้า 381-384
    2014 inดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการนึ่งต่อสารกาบาและสมบัติเชิงกายภาพและเคมีของข้าวฮางและข้าวฮางงอกสีดำ", วารสารวิทยาศาตร์เกษตร, ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, พฤษภาคม - สิงหาคม 2014, หน้า 469-472

    Conference

    การนำเสนอบทความของพัชราภรณ์ เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของนักวิจัยใน มก. ในคณะเกษตร กำแพงแสน และในภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร

    Publish Year International Conference 1
    2015 exนายอภิวัฒน์ แสงอุบล, exนางสาวมาดีฮะห์ เจ๊ะสะนิ, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "The Use of Corn Milk By Product in Whole Wheat Bread", ASEAN Food Conference 2015, ประเทศฟิลิปปินส์, 24 - 26 มิถุนายน 2015, Manila สาธารณรัฐฟิลิปปินส์
    Publish Year National Conference 3
    2023 inนางสาวธัญลักษณ์ เมืองโคตร, อาจารย์, inดร.เปรมฤดี จิตรเกื้อกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวศิรินนา คำทะเนตร, อาจารย์, inดร.บุษกร ครจำนงค์, อาจารย์, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exตติยาภรณ์ ศิริศักดากุล, inดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พัดชา เศรษฐากา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.มยูรกาญจน์ เดชกุญชร, อาจารย์, "ข้าวเหนียว เดอกริล : ถอดบทเรียนการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนข้าวอินทรีย์ในยุคดิจิทัล", การประชุมวิชาการวิจัยและนวัตกรรมสร้างสรรค์ ครั้งที่ 9 ประจำปี 2566 (CRCI 2023), 25 - 26 กรกฎาคม 2023, เชียงใหม่ เชียงใหม่ ประเทศไทย
    2021 inดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inนางสาวอริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พัดชา เศรษฐากา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.จักรพงศ์ ภิญโญ, อาจารย์, inดร.พจนา สีมันตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การศึกษากระบวนการผลิตและคุณภาพของหวายในน้ำเกลือและหวายในน้ำใบย่านางพร้อมบริโภค", การประชุมวิชาการระดับชาตินนทรีอีสาน ครั้งที่ 9, 27 พฤศจิกายน 2021, สกลนคร ประเทศไทย
    2015 inนางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง, อาจารย์, inดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, exพุทธพร วิวาจารย์, exสิทธิชัย บุญมั่น, exประชาชาติ นพเสนีย์, exศุภกฤต จันทรวิชญ์, exชลธิรา แสงศิริ, inดร.ธนพร ขจรผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิคทั้งหมด ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีของใบหม่อนจานวน 8 สายพันธุ์", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 9, 3 - 4 กันยายน 2015, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
    [ที่อยู่สำหรับนำเพจไปอ้างอิง http://research.ku.ac.th/forest/OutputByPersonEx.aspx?ID=580117]