Effect of corn milk by-product addition on the physical properties of whole wheat bread : Journal

Journal

Article

Journal

Chiang Mai University Journal of Natural Sciences (ISSN: 16851994)

Volume

Issue

Page

94-106

Year

มกราคม - มีนาคม 2019

Class

นานาชาติ

Journal type

Open Access

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998