Search Result of "เส้นผัดไทย"

About 4 results
Img

งานวิจัย

เส้นผัดไทยผสมข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูป (2022)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศันสนีย์ อุดมระติ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล, Imgดร.ธิดารัตน์ พันโท, Imgดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

Img

Researcher

ดร. ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค , เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบฟลูอิดไดซ์เบดร่วมกับปั๊มความร้อน

Resume

Img

Researcher

ดร. ธิดารัตน์ พันโท

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. ศันสนีย์ อุดมระติ

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion

Resume