Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Rheological properties of pastes and gels of rice flour with varied amylose contents
Journal
Science, Engineering and Health Studies (ISSN: 26300087)
Volume
16
Issue
-
Page
22030007
Year
พฤศจิกายน 2022
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article
DOI
10.14456/sehs.2022.33
Related Link
-
Author
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
นางพัชรี ตั้งตระกูล
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
(
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
)
ผศ.ดร.ดวงใจ ถิรธรรมถาวร
Output From Project
การพัฒนาส่วนผสมขนมอบปราศจากกลูเตนพร้อมใช้จากแป้งข้าวไทย
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment