Publish Year	National Conference	1
2017	นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, "ผลของการใช้แป้งข้าวที่มีสารแอนโทไซยานินสูงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิ", การประชุมวิชาการระดับชาติ "วิทยาศาสตร์วิจัย" ครั้งที่ 9 "วิจัยแบบองค์รวมเพื่อมวลมนุษยชาติ, 25 - 26 พฤษภาคม 2017, บางแสน ชลบุรี ประเทศไทย

Publish Year	International Trademark	3
2022	นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "ไอศกรีมกะทิจากแป้งข้าวไรซ์เบอรี่และกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2022
2022	นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "ไอศกรีมกะทิจากแป้งข้าวเหนียวลืมผัวและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2022
2022	นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, "ไอศกรีมกะทิจากแป้งข้าวหอมนิลและกรรมวิธีการผลิต", Kasetsart University, 2022