Journal

Effect of crude sea grape hydrocolloids extract on the rice starch physicochemical and digestibility properties
Food Science and Technology (ISSN: 1678457x)
44
-
1-6
มีนาคม 2024
นานาชาติ
-
Article
10.5327/fst.00221
-

Author

Output From Project

การประยุกต์ใช้สารสกัดจากเศษเหลือสาหร่ายในกลุ่ม Caulerpa spp. ในอุตสาหกรรมมูลค่าสูง