Publish Year	International Journal	2
2013	ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Asaphop Liumsaisook, Preeyawis Na Ubol, "การผลิตเส้นใยนาโนเอธิลเซลลูโลสและเจลวุ้นว่านหางจระเข้", The Journal of Interdisciplinary Networks, ปีที่ 2, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2013, หน้า 166-170
2013	J. Weiss, ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, S. Wongsasulak, T. Yoovidhya, "Electrospun fibers: fabrication, functionalities and potential food industry applications (Book Chapter)", (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition: Number 218) Nanotechnology in the Food, Beverage and Nutraceutical Industries , ปีที่ 1, ฉบับที่ 218, เมษายน 2013, หน้า 362-397

Publish Year	National Journal	1
2012	ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การผลิตเส้นใยนาโนจากวัสดุชีวภาพด้วยเทคนิคการปั่นด้วยไฟฟ้าสถิต", วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, ปีที่ 8, ฉบับที่ 1, มิถุนายน - ธันวาคม 2012, หน้า 1-11

Publish Year	International Copyrights	1
2013	Baier, Stefan, Given, Peter, ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Weiss, Jochen, "การสร้างโปรตีนคอนจูเกตด้วยวิธีการปั่นด้วยไฟฟ้าสถิต", PepsiCo, Inc., 2013