หัวหน้าโครงการ:ดร.ประดิษฐ์ แสงทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:สพ.ญ. ดร.ดานัย แสงทอง
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวหน้าโครงการ:นางกนกวรรณ ยอดอินทร์
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศรีหรรษา มลิจารย์, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รัชนี ฮงประยูร, รองศาสตราจารย์, ดร.อรอุมา เพียซ้าย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้แต่ง:ณัฐดนัย ศุภผล , อารมย์ จันทะสอน, Dr.Srimek Chowpongpang, Assistant Professor, Dr.Niphone Thaveechai, Professor, Dr.Ampaiwan Paradornuwat, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Sudawan Chaeychomsri, จรูญ บุญวงษ์ , Dr.Win Chaeychomsri, Associate Professor,