 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการVariation of sesamin, sesamolin and tocopherols in sesame (Sesamum indicum L.) seeds and oil products in Thailandผู้แต่ง: Rangkadilok, N, Pholphana, N, Mahidol, C,  Dr.Wasana Wongyai, Associate Professor , Saengsooksree, K, Nookabkaew, S, Satayavivad, J, วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTocopherols inhibit oxidative and nitrosative stress in estrogen-induced early mammary hyperplasia in ACI ratsผู้แต่ง:Dr.Sudathip Sae-tan, Assistant Professor , Das Gupta, Soumyasri, So, Jaeyoung, Wall, Brian, Wahler, Joseph E., Smolarek, Amanda K., Soewono, Kelvin Y., Yu, Haixiang, Lee, Maojung, Thomas, Paul E., Yang, Chung S., Suh, Nanjoo, วารสาร:  |
 |
|
 |
|
 Researcherดร. ธิดารัตน์ พันโทที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร Resume |
Researcherดร. อัญชลี อุษณาสุวรรณกุลที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Food Texture & Rheology, Quality of Fishery Products, Muscle Food Chemistry Resume |
Researcherดร. สุมิตรา บุญบำรุงที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Flavor Chemistry, Food Analysis by GC/MS HPLC , การตรวจสอบคุณภาพทางเคมี โดยใช้หลักการแก๊สโครมาโตรกราฟฟี, เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมี เช่นวัดสารสำคัญที่ให้กลิ่นรสและสารระเหยในตัวอย่าง Resume |