 งานวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน (2010)หัวหน้าโครงการ: ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางสินีนาถ จริยโชติเลิศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสุพัณณี วรกิตสิทธิสาธร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , นางสมพร คงเจริญเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  นส.จุไรพร แก้วศรีทอง, นายสุรสิทธิ์ บุญชูนนท์ แหล่งทุน:ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร |
Researcherดร. กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice Resume |
Researcherดร. อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร Resume |