Journal

Nutritional, sensory, and texture quality of bread and cookie enriched with house cricket (Acheta domesticus) powder
Journal of Food Processing and Preservation (ISSN: 01458892)
44
8
---
สิงหาคม 2020
นานาชาติ
Open Access
-
10.1111/jfpp.14601
-

Author

Output From Project

การเลี้ยงและแปรรุปจิ้งหรีดขาวเพื่อสนับสนุนความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการของมนุษย์