ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Rujirapong, C., Siripongvutikorn, S., Usawakesmanee, W., Dr.Bandhita Wanikorn, Assistant Professor,

วารสาร:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาซุปกึ่งสำเร็จรูปรสกุ้งจากหัวกุ้ง

ผู้เขียน:จรินทร์ สว่างแจ้ง

ประธานกรรมการ:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:นางมยุรี จัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การผลิตเปปโตนจากหัวกุ้ง

ผู้เขียน:วรพงษ์ อัศวเกศมณี

ประธานกรรมการ:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:นางมยุรี จัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food product development, Functional Foods and Nutraceuticals, Dietary phytochemicals with potential effects in metabolic syndrome prevention and therapy

Resume