Quality changes of shrimp head fermented with garlic : Journal

Journal

Article

Journal

Journal of Food Processing and Preservation (ISSN: 01458892)

Volume

Issue

Page

Year

เมษายน 2022

Class

นานาชาติ

Journal type

Open Access

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998