Journal

Sterilization of coconut milk in flexible packages via ohmic-assisted thermal sterilizer
LWT - Food Science and Technology (ISSN: 00236438)
147
-
111552
กรกฎาคม 2021
นานาชาติ
Traditional
-
10.1016/j.lwt.2021.111552
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643821007052?fbclid=IwAR2VrIw0fJ0m0mMlmrZvT_2RnwS4T-WKtCMW40X2tfzbk1F2kgisrFrlca0

Author

Output From Project

การพัฒนาเครื่องโอห์มมิคสำหรับการให้ความร้อนกะทิในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัว