Journal

ผลของวิธีการโม่ต่อสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ของแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105 และการนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ISSN: 26511231)
27
2
311-325
มีนาคม - เมษายน 2019
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาส่วนผสมขนมอบปราศจากกลูเตนพร้อมใช้จากแป้งข้าวไทย