| 2012 |
 S. Thimthong, Y. Boonnark,  ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "Effect of alginate coating on sugar content reduction in osmotic dehydrated papaya cube.", The 38th Congress on Science and Technology of Thailand, 17 - 19 ตุลาคม 2012, Empress Convention Centre, Chiang Mai, เชียงใหม่ ประเทศไทย |