Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Effect of alginate coating on sugar content reduction in osmotic dehydrated papaya cube.
Conference
The 38th Congress on Science and Technology of Thailand
Class
ชาติ
Date
17 - 19 ตุลาคม 2012
Location
Empress Convention Centre, Chiang Mai, เชียงใหม่ ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-
Author
S. Thimthong
Y. Boonnark
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
Output From Project
การวิเคราะห์ผลของส่วนประกอบอาหารและกระบวนการแช่อิ่มต่อคุณภาพของผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment