Publish Year	International Journal	1
2011	ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, วรรณรดา ศิริสมพงศ์, "Response surface optimization and characteristics of rambutan (Nephelium lappaceum L.) kernel fat by hexane extraction", LWT - Food Science and Technology, ปีที่ 44, ฉบับที่ 2011, พฤศจิกายน 2011, หน้า 1946-1951

Publish Year	National Conference	1
2008	ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, นส. วรรณรดา ศิริสมพงศ์, "Solvent extraction of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) seed fat: optimization using response surface methodology", BioAsia 2008: The 2nd International Trade Exhibition and Conference for Biotechnology,Queen Sirikit National Convention Center, Bangkok, Thailand , 25 - 27 พฤศจิกายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย