Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
ผลของเวลาและอุณหภูมิต่อการเปลี่ยน isoflavone glucosides เป็น aglycones ใน เจิร์มถั่วเหลืองด้วย เอ็นไซย์ glucosidase
Conference
IFT10 - IFT Annual Meeting & Food Expo
Class
นานาชาติ
Date
17 กรกฎาคม 2010
Location
ชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-
Author
น.ส. ศรีเวียง ทิพย์กานนท์
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
Witoon Prinyawiwatkul
นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
(
สำนักงานเลขานุการ
)
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment