Search Result of "ครีมทุเรียน"

About 4 results
Img

งานวิจัย

การพัฒนาครีมทุเรียนและแยมมะม่วง (2019)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง

แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ(นายพรพงศ์ จงประสิทธิผล)

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไวท์ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมทุเรียน (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวสาวิณี กฤตผล

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ

แหล่งทุน:บจก.เจแทคโก้ (ประเทศไทย)

Img

Researcher

นางสาว สาวิณี กฤตผล

ที่ทำงาน:ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีและสารนิเทศทางอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:edible coating, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, การประยุกต์ใช้ไฮโดรคอลลอยด์ในผลิตภัณฑ์อาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. ปิยาภัทร ไตรสนธิ

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การสกัดแยกสารจากธรรมชาติ, การวิเคราะห์สารจากธรรมชาติ, การทดสอบฤทธิ์ชีวภาพในสภาวะห้องปฏิบัติการและในเซลล์ไลน์

Resume