หัวหน้าโครงการ:ดร.วันเพ็ญ มีสมญา
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางไพลิน ผู้พัฒน์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้แต่ง:Dr.Wanpen Mesomya, Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Mrs.Pailin Phoopat, Ms.Duangchan Hengsawadi,
วารสาร:
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากนำนมข้าวยาคูผง
หัวเรื่อง:การผลิตอาหารว่างปรุงแต่งกลิ่นรสด้วยนมข้าวยาคู (ทุน IPUS)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากน้ำนมข้าวยาคูผง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางไพลิน ผู้พัฒน์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์