งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง

ผู้ร่วมโครงการ:นางกนกวรรณ ยอดอินทร์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลิตภัณฑ์บะหมี่จากแป้งข้าวพร้อมบริโภคแช่เยือกแข็ง

ผู้เขียน:ชุลีกร วัชรารัตน์

ประธานกรรมการ:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Kuakoon Piyachomkan

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Resume